© 2019 par Brasserie La Ringale, 120 impasse des artisans 74550 CERVENS, HAUTE SAVOIE, FRANCE

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LA MICROBRASSERIE

La Brasserie La Ringale est a été créée en fin d'année 2018 par deux amis en Haute Savoie non loin de Thonon-Les-Bains. Après 6 mois de travaux, les premiers brassins ont étés lancés début avril 2019 et prêts à la dégustation 2 mois plus tard !

Le nom peu commun "La Ringale" vient du patois Haut-Savoyard, il a plusieurs significations. Une "ringale" est une personne qui passe son temps entre les bars, les bals, et les évènements festifs en général et qui a un peu de mal à rentrer le soir ! Sous sa forme verbale "ringaler" signifie traîner, lambiner. Ce nom apporte une touche conviviale et humoristique pour les initiés ! Ainsi qu'une identité Savoyarde chère à notre cœur !

LES BRASSEURS

Nous sommes Guillaume et Vincent, haut savoyards, amis d'enfance ayant depuis longtemps l'envie d'entreprendre.

 

Grands amateurs de bière, nous avons commencé à brasser en amateur lors d'une colocation en Isère et cela a duré 4 ans ! Des petits brassins de 25l, nous ont appris les différents paramètres de la conception d'une bonne bière artisanale pour finalement nous lancer sur des brassins de 10hl !

L'aventure ne fait que commencer... Nous avons hâte de vous faire découvrir de nouvelles saveurs !

LE POINT DE VENTE

Un petit point de vente / bar sur place, réalisé par nos soins entièrement en matériaux de récupération (Palettes, Tubes inox rebutés, Poutres vieillies en grenier de grand-mère ;) )

On vous accueille tous les jours de 15h à 20h pour boire un verre sur place ou pour emporter. Les bières sont à consommer à la bouteille, la pression arrivera en 2020 !

Il est possible de déguster en terrasse sur des mange-debout en tourets de recup'.