NOS BIÈRES ARTISANALES

A déguster à la brasserie, dans un restaurant partenaire, ou chez vous !

Nos bières de haute fermentation sont issues d’un procédé de brassage artisanal et ont nécessité plusieurs mois de fermentation. Elles sont élaborées avec des ingrédients naturels : du malt d’orge et de blé, du houblon, de la levure et l’eau.  

Nous apportons le pétillant de nos bières grâce à une méthode de refermentation en bouteille créant ainsi le gaz carbonique nécessaire pour donner vie aux bulles et formant une lie de levure dans le fond de la bouteille.

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Bière Blonde - Pale Ale

- A l'œil : Robe dorée, bulles fines. 

- Au nez : Parfum fruité aux notes d'agrumes.

- A la bouche : Attaque fraîche et fruité, final levuré, amertume subtile.

Détails

5.6% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl

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Bière IPA - India Pale Ale

- A l’œil : Légère teinte cuivré, beau chapeau de mousse.

- Au nez : Bouquet très parfumé notes d’agrumes et de fruits exotiques.

- A la bouche : Arôme prononcé de houblon, Amertume s’installant progressivement.

Détails

6.0% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl

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Bière Blanche - Wheat Ale

-  A l’œil :  Robe claire embrumée par sa levure en suspension. 

- Au nez : Un nez assez classique pour une bière blanche très levuré

- A la bouche : Note acidulée et citronnée.

Détails

4.5% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl

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Bière Rousse - Red Ale

-  A l'œil : Robe foncée, reflets cuivrés, bulles fines.

- Au nez : Parfum floral et épicé.

- A la bouche : Douce amertume, fin de bouche légèrement toastée.

Détails

5.2% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl

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Bière Brune - Stout

-  A l’œil :  Robe noire intense, laissant entrevoir des flocons de levure en suspension.

- Au nez : Note d’épices et de pain grillé.

- A la bouche : Attaque maltée suivis de notes de café et chocolat, réglisse en fin de bouche.

Détails

5.9% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl

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BIERE DU MOMENT !

NZ RYE IPA

Détails

 

6.5% alc.

Disponible en format 33cl et 75cl